Šumavský rozcestník: pivovarské muzeum, Plzeň

pivovarské muzeum, Plzeň

detailní info

kategorie: kultura a památky / muzea, expozice
lokalita: plzeňsko
GPS: 49°44'55.538"N, 13°22'50.212"E

popis

Pivovarské muzeum střeží legendu piva a pivovarnictví. Původní právovárečný dům z 15. století, ve kterém se muzeum nachází (v historickém jádru města Plzně), dýchá atmosférou středověku a odhaluje tajemství výroby a způsobu podávání a pití piva od věků dávno minulých. Četná zobrazení a plány půdorysu středověkého města ukazují, že budova se nacházela v těsné blízkosti městského opevnění. První písemná zmínka o existenci domu pochází z roku 1492, ale zbytky pozdně gotické architektury zdejší sladovny dokládají, že základy budovy byly položeny podstatně dříve. Zprávy o využití domu v souvislosti s vařením piva se objevují s příchodem majitele Matúše Sladovníka v roce 1520. Celkem se v budově do počátku 19. století vystřídalo čtrnáct majitelů, z nichž polovina vykonávala sladovnické řemeslo. Významnou přestavbu domu zahájil počátkem 19. století Martin Kestřánek, za jehož působení se v domě do roku 1867 stále sladovalo. Posléze sloužil objekt k různým účelům, například jako sušárna surových kůží. V první polovině 20. století byla v budově provozována hostinská živnost. Myšlenka na založení Pivovarského muzea pochází z roku 1929, o pět let později byl ustaven přípravný muzejní výbor, jemuž se podařilo, mimo jiné prostřednictvím výzvy v tisku, shromáždit rozličné předměty vztahující se k pivovarnictví. Základ dnešní muzejní sbírky tak tvoří dokumenty pocházející od právovárečných měšťanů uchovávané v měšťanských domech i v pivovaru, pozdějším Plzeňském Prazdroji. Budova pro provoz muzea byla vybrána po druhé světové válce, tehdy byl objekt značně zchátralý, ale po vyklizení a vybavení exponáty bylo Pivovarské muzeum dne 8. května 1959 slavnostně otevřeno u příležitosti 100. výročí ochranné známky "Plzeňské pivo".